O Museu possui uma coleção ligada à agricultura, representativa desta atividade neste concelho. Possui objetos maioritariamente de madeira, mas também tem objetos de metal, cerâmica e têxtil. Possui mais duas coleções: uma coleção ligada à habitação, mobiliário, têxtil e objetos de decoração, e outra ligada à atividade marítima.
Durante séculos, a apanha do moliço (algas) na Ria de Aveiro, para utilizar como adubo natural, foi uma actividade importante. A peça-chave desta faina era o barco moliceiro, embarcação capaz de navegar, tanto à vela, como à vara, e de evoluir nos fundos baixos dos canais. A memória destas artes e ofícios é evocada neste museu com réplicas, miniaturas e peças originais.

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